免費發布信息
免費登記店鋪
發布優惠促銷
發布出兌信息
我要出租
我要出售房子
我要招聘
我要投簡歷

主題: 萊陽美食街家常菜譜 -紅燒大排

  • 萊陽美食街
樓主回復
認證會員認證會員
  • 閱讀:37922
  • 回復:2
  • 發表于:2014/5/6 17:06:27
  1. 樓主
  2. 倒序看帖
  3. 只看該作者
馬上注冊,結交更多好友,享用更多功能,讓你輕松玩轉萊陽社區。

立即注冊。已有帳號? 登錄或使用QQ登錄微信登錄新浪微博登錄

萊陽美食街家常菜譜——紅燒大排的做法
 所需食材:大排骨 淀粉 蔥 姜 料酒 生抽 老抽 鹽 冰糖 雞精

 紅燒大排的做法具體步驟

 1 我們先把大排洗凈后用刀正反背橫豎剁幾下,破壞掉肉的纖維放入容器中備用

 2 然后往大排里面加蔥姜、少許料酒腌制半個小時備用

 3 這個時候在表面上均勻的拍上少許淀粉,不要掛太多太厚,就簡單的拍一層就好了

 4 起鍋入油等油熱后下入大排炸制兩面外皮金黃即可,千萬不要小火慢炸,這樣肉就老了




 5 另起鍋下入入少許油,放蔥姜煸香

 6 然后放炸過的大排稍稍煸一下,放入生抽、老抽、糖

 7 加入多些的水,大火燒開后轉小火慢燉,收干湯汁,加雞精調味即可。


萊陽家常菜紅燒大排制作小竅門一是需要刀背剁一下破壞掉肉的纖維,二是拍淀粉大火過油炸,最后大火燒開轉小火燉酥收汁

萊陽在線網所有板塊信息自動同步到手機版客戶端,和微信公眾平臺(微信搜索公眾號: 萊陽在線 ID laiyang365 ) 手機看帖回帖更方便!

  

萊陽在線網所有板塊信息自動同步到手機版客戶端,和微信公眾平臺(微信搜索公眾號: 萊陽在線 ID laiyang365 ) 手機看帖回帖更方便!

  • 萊陽招聘網
認證商家認證商家
  • 發表于:2014/5/6 18:30:22
  1. 沙發
  2. 倒序看帖
  3. 只看該作者
看了這個帖子,明顯感覺餓了。。。
(0)
(0)

萊陽在線網所有板塊信息自動同步到手機版客戶端,和微信公眾平臺(微信搜索公眾號: 萊陽在線 ID laiyang365 ) 手機看帖回帖更方便!

  

萊陽人,就上萊陽在線!免費發布信息,為生活提供便利!所有板塊信息自動同步到手機版客戶端,和微信公眾平臺(微信搜索公眾號: 萊陽在線 ID laiyang365 ) 手機看帖回帖更方便!

  • 匿名游客
  • 發表于:2017/6/5 19:49:21
  1. 板凳
  2. 倒序看帖
  3. 只看該作者
I want to send you an award for most helpful intnreet writer.
(0)
(0)

萊陽人,就上萊陽在線!免費發布信息,為生活提供便利!所有板塊信息自動同步到手機版客戶端,和微信公眾平臺(微信搜索公眾號: 萊陽在線 ID laiyang365 ) 手機看帖回帖更方便!

  

5萊陽人才,萊陽房產,萊陽招聘,萊陽貼吧,萊陽分類信息,萊陽綜合信息門戶網站!

帖子已過去太久遠了,不再提供回復功能,請勿嘗試回復!!
梭哈登陆